Smaak van bloemen…
De trendsettende tuin- en lifestyle boeken van Elisabeth de Lestrieux uit de jaren ’80 en ’90 werden een begrip in tuinierend Nederland. Eén van de titels die bij uitgeverij Terra verscheen was ‘De smaak van bloemen’ (1991). Ruim 25 jaar later komt bij Terralannoo opnieuw een boek uit onder die titel. Het is een actueel onderwerp, want er is nu werkelijk belangstelling voor ‘bloemen op het bord’. Ze worden er speciaal voor gekweekt en chefs ontdekken hun charme. Ze laten zich graag inspireren en komen tot verrassende toepassingen. Voor eigen gebruik kun je zelf planten kweken, in de tuin of in een pot. Fleurige zomerbloeiers bijvoorbeeld zoals goudsbloem en Oost-Indische kers. Plukken in het wild kan ook, vlier of daslook. In deze volledig nieuwe uitgave komen alle aspecten aan bod en Elisabeth de Lestrieux wordt niet vergeten. ‘Smaak van bloemen’ is een boek om blij van te worden.
- Tuinjournaal september 2016 – thema ‘Aards paradijs’
- Les Jardins d’ Eden – 55 edition hiver 2016/2017